סדנאות לחם ואירוח מפנק
לחם הוא עולם ומלואו ואפשר ללמוד עליו המון!
עם הכוונה טובה, לחם הוא מוצר פשוט להכנה.
סדנת לחם המחמצת שלי:
✅ מתאימה למטבח הביתי: לא צריך ציוד מיוחד או ידע מוקדם.
✅ מתאימה למתחילים וגם למנוסים יותר
✅ עם אירוח באווירה ביתית נעימה ומפנקת.
✅ מועברת ע"י אורן קמלגרן - אופה בעל נסיון של 20 שנה.
✅ הטבה בלעדית: נרשמים לסדנה ומקבלים את קורס האונליין במתנה!
רוצים סדנת פיצה לקבוצות? יש גם כזו🍕
יש שאלות?
שמי אורן קמלגרן, המקצוע שלי הוא אופה.
בגיל 25 למדתי אפייה בצרפת (משם השם בולאנז'ר) ומאז עבדתי וניהלתי מאפיות שונות בארץ ובעולם. בעשור האחרון ניהלתי את המאפייה של קבוצת R2M, לימדתי אפייה בבתי הספר "בישולים" וב"דנון" לקחתי חלק גדול בכתיבתו ולימודו של קורס הלחם המורחב ביחד עם ארז קומרובסקי ואופים מובחרים נוספים.
כיום אני יועץ למאפיות ומעביר סדנאות אפייה למתחילים וגם למקצוענים.
מהם הייתרונות של הכנת לחם מחמצת בבית?
-
מחקרים שונים מראים שלחם מחמצת עם תסיסה ארוכה בריא בהרבה מלחם תעשייתי!
-
אתם שולטים על מה שיהיה בלחם שלכם ומה שיכנס לכם לגוף
-
חיסכון כלכלי: במחיר של אריזת קמח אחת אתם תכינו 3-4 לחמי מחמצת איכותיים שבמאפיות היה עולה לכם פי 20
-
הסיפוק העצמי מהכנת לחם הוא אדיר! וזו לא עוד עוגת מוס שלמדתם להכין ואתם עושים אותה פעם בשנתיים. לחם זה משהו שאתם יכולים להכין פעם בשבוע (ויספיק לכם לכולו)!
גיפט קארד לסדנת לחם מחמצת במים וקמח - סדנאות לחם ואפייה - הוא המתנה המושלמת לכל מי שאוהב לאפות, רוצה ללמוד משהו חדש, או פשוט להעשיר את עולמו הקולינרי.
