top of page
מים וקמח: סדנאות אפייה וחוייה
לאחר סדנאות הלחם שלי, אתם תבינו כמה קל זה להכין לחם בבית והדבר היחיד שתשאלו את עצמכם זה למה לא עשיתם את זה קודם.
התפיסה שלי היא לפשט את המסובך,להעביר את הידע לכל אחד ברמה האישית שלו ,על הדרך לפנק עם מלא אוכל טעים ולספק חוייה ביתית ונעימה.
תצטרפו אל אחת מהסדנאות הלחם או סדנאות הפיצה
בואו לטעום, להרגיש ולהינות מחוויה שלא תשכחו בקרוב!
נעים להכיר
שמי אורן קמלגרן, אני אופה כמעט 20 שנה, בגיל 25 למדתי אפייה בצרפת ומאז ניהלתי מאפיות שונות בארץ ובעולם. בעשור האחרון ניהלתי את המאפייה של קבוצת R2M, לימדתי אפייה בבתי הספר "בישולים" ו"דנון" שבו לקחתי חלק גדול בכתיבתו ולימודו של קורס הלחם המורחב.
כיום אני יועץ למאפיות ומעביר סדנאות אפייה למתחילים וגם למקצוענים.
bottom of page